chilled blueberry yogurt cheese cake

kek ni buat seminggu yg lepas. buat ari jumaat, ari sabtu bwk pegi bukit beruntung. tp sayang, smpai2 je sane, kek ni dah caer mcm aes krem. smpai2 teroz smpan dlm peti aes kat kdai pak ndak. bile da agak sejuk, baru offer sume mkn. hee wlau pown rupe dah buruk, x rupe kek dah still habis & d puji sedap :)

ini lahh name nye blueberry yogurt cheese cake. :)

buat nye senang je. x payah pkai oven pown. masok peti aes je. tapi kne saba tnggu laa sbb lameeeee kne bia kek ni dok peti aes, bwu bole mkn.

kat cni, nak kongsi resepi laa. bia korang2 sume un bole cube buat :)

bahan2 nye :

-1 paket oreo *d buang krim nye

-45 gram butter

-1/2 sudu besar + 1/2 sudu teh gelatin * d campur dgn 2 sudu air panas

-80 gram blueberry filling

-1 bekas kecik blueberry yogurt.

-125 gram krim cheese

-125 gram whipping krim

-30 gram gula halus

care2 nye :
-kisar oreo smpai hancur
-gaul oreo dgn butter yg dah d cair kan.
-kemudian masukkan dlm loyang & tekan2 kat dasar loyang bg padat. simpan dlm peti aes dlu sementare kite buat adunan cheese pulak.
-dlm 1 bekas, putar whipping krim smpai kental/ringan. ketepikan
-dlm bekas yg laen pulak cmpor kan krim cheese, gula, blueberry filling. putar smpai sebati.
-oke, done with mixer. lngkah2 seterus nye gune whisker/ senduk je.
-masukkan yogurt, gaul sebati.
-seterus nye masukkan gelati yg dah larut dlm aer pns tdy. kacau perlahan
-akher sekali, masuk kan adunan whipping krim tdy siket2. kacau sebati.
-pastu baru masokkn dlm loyang yg ade base oreo tdy.
-simpan sekurang2 nye 4 jam dlm peti aes.

perhatian: kek in bersaiz kecil SAHAJA ! sile gune loyang loose pan berukuran 5 inci untuk hasil terbaek ;)

untuk memotong cheese cake, sile gune pisau yg d rendam dlm aer pns tlbeyh dahulu, d lap dan baru laa bole ptong kek nye. ulang step ni setiap kali ingin memotong nye :)